Mushroom Variety ||  भारत के कई राज्यों में किसान मशरूम (mashroom) की खेती कर अच्छी आमदनी कमा रहे हैं. उदाहरण के लिए, मशरूम की खेती हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, तेलंगाना, उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश में व्यावसायिक स्तर पर की जाती है। किसानों का मानना ​​है कि कम समय और कम लागत में मशरूम तैयार (ready) किया जा सकता है. बाजार में मशरूम बहुत महंगे मिलते हैं. तो किसान भाई इस लेख के अंत तक बने रहे।

मशरूम की शीर्ष 3 किस्में किसान भाइयों (farmer brother) यदि आप मशरूम की खेती में अधिक उत्पादन प्राप्त करना चाहते हैं तो हमारे द्वारा बताई गई किस्मों की खेती करें। जैसे बटन मशरूम किस्म, दूधिया मशरूम किस्म और धान के भूसे मशरूम किस्म, ये किस्में अधिकतम उत्पादन देती हैं। इसलिए किसान भाइयों अगर आप भी मशरूम की खेती (mashroom farming) करना चाहते हैं तो मशरूम की इन किस्मों की खेती करें। और अधिकतम आउटपुट प्राप्त करें।

मशरूम एक उच्च मूल्य वाली कृषि फसल है।इससे किसानों को अच्छी आमदनी (good returns) होगीl उन्नत किस्म के मशरूम की खेती कर किसान अच्छा मुनाफा कमाते हैं. तो आज हम आपको मशरूम की टॉप 3 उन्नत किस्मों के बारे में बताने जा रहे हैं।किसान इस सब्जी की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.किसान बटन मशरूम किस्म (button mashroom variety) की खेती के लिए ठंडी जलवायु को सर्वोत्तम मानते हैं।इस किस्म को अच्छी उपज के लिए 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तापमान और 80 से 85% आर्द्रता की आवश्यकता होती है। मशरूम की खेती के लिए अक्टूबर से मार्च तक का मौसम सबसे अनुकूल माना जाता है।इन 6 महीनों में बटन मशरूम किस्म की दो फसलें ली जा सकती हैं। प्रति क्विंटल एक किलोग्राम (kilogram ) बीज की आवश्यकता होती है. प्रति क्विंटल एक किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है.एक फसल चक्र 6 से 8 सप्ताह का होता है।

4 से 5 क्विंटल मशरूम खाद बनाने की लागत लगभग 50 हजार (fifty thousand) रुपये आती है.4 से 5 क्विंटल में 2 हजार किलो बटन मशरूम का उत्पादन किया जा सकता है.बाजार में बटन मशरूम की कीमत 140 रुपये से लेकर 180 रुपये प्रति किलोग्राम तक है.इससे आप 2 लाख रुपये तक कमा सकते हैंl 4 से 5 क्विंटल मशरूम खाद बनाने की लागत लगभग 50 हजार रुपये आती है.4 से 5 क्विंटल में 2 हजार किलो बटन मशरूम का उत्पादन किया जा सकता है.बाजार में बटन मशरूम (button mashroom) की कीमत 140 रुपये से लेकर 180 रुपये प्रति किलोग्राम तक है. अगर तापमान की बात करें तो दूधिया मशरूम की खेती के लिए अधिक तापमान उपयुक्त माना जाता है. दूधिया मशरूम की खेती पहाड़ी क्षेत्रों को छोड़कर लगभग सभी मैदानी क्षेत्रों (plain areas) में की जा सकती है। इसकी अच्छी पैदावार के लिए 25 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान और 80% से 90% आर्द्रता उपयुक्त होती है.इससे आप 2 लाख रुपये तक कमा सकते हैं. यह 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान (temperature ) पर पनपता है। किसान भाई 100 किलो भूसे से करीब 10 से 15 किलो पेडेस्ट्रा मशरूम तैयार कर लेते हैं. पैडिस्ट्रा मशरूम की कीमत बाजार में 300 रुपये से 350 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच है।दूधिया मशरूम की खेती के लिए मार्च से अक्टूबर का समय सबसे अच्छा है।

किसान एक किलोग्राम सूखे भूसे से एक किलोग्राम दूधिया मशरूम (dudhiya mashroom) तैयार करते हैं। बाजार में मिल्क मशरूम की कीमत 100 रुपये से लेकर 180 रुपये प्रति किलो तक है l इसकी उत्पादन लागत 20 से 30 रुपये प्रति किलोग्राम है. पैडी स्ट्रॉ मशरूम की विविधता किसान भाई पैडी स्ट्रॉ मशरूम एक मशरूम है जो उच्च तापमान में तेजी से बढ़ता है।इसलिए इस किस्म की खेती के लिए अधिक तापमान (temperature) बेहतर होता है. पेडिस्ट्रा मशरूम की खेती के लिए 30 से 35 डिग्री तापमान और 60% से 70% आर्द्रता वाला क्षेत्र उपयुक्त है।धान की पुआल मशरूम की फसल 20 से 30 दिन में तैयार हो जाती है.पेडिकेल मशरूम की खेती मई से सितंबर (September) तक की जाती है।